要说到养胃，很多人第一个就想到小米粥或南瓜粥，毕竟这些都是人人皆知的养胃佳品，日常也被很多人使用，且经常吃，也有一定的养胃效果。

小米被当成养胃佳品，最大的还是归咎其易消化的特性，且营养含量也不错。而南瓜被当成养胃的，是因为它里面含有果胶、锌等成分，果胶有极强的吸附作用，因此它能够帮助吸附胃里面的重金属等有害物质，从而帮助排出体外。

不过无论是小米还是南瓜，对胃的作用是有限的。这是因为人大多数的胃病（调查认为约超过80%的胃病）属于幽门螺杆菌感染引起的，而这两种物质都对幽门螺杆菌起不到任何作用，因此，也只能起到简单养胃的作用了。

那，到底什么食物最养胃呢？下面就让大众微健康的养生专家来告诉我们答案！

医生坦言：养胃没那么复杂，平日多吃点7食物，就“高枕无忧”！

1、猴头菇

养胃“榜首”公布，小米南瓜落榜，而是猴头菇，还能帮忙除幽门螺杆菌。

猴头菇是一种有益于人体的菌类食物，它含有特殊的营养物质，对消化道具有很好的抗菌作用，有利于人体胃表面的恢复，促进胃表面伤口的愈合。

此外，吃猴头菇对人体的健康有很多的益处，它含有多糖体，多肽类以及脂肪类物质成分，能增强人体的体质，对肿瘤细胞的遗传物质的合成具有抑制作用，从而帮助人体预防癌症的发生。

2、丁香

丁香适合胃寒、呕吐的人食用，这也是丁香茶最广为人知的作用。这是因为丁香可以使人的气血运行起来，从而达到暖胃的功效。

现代研究也发现，丁香茶特有的丁香油和丁香酚，能有效地抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。所以，赶跑幽门螺旋杆菌很重要，每天冲泡3——5克丁香茶饮用对胃十分有好处。

3、大枣

大枣中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道和胃部的蠕动速度，吃大枣对胃部有良好的保健作用。

4、沙棘

在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。唐代古典医著《月王药诊》中记述“沙棘医治‘培根’，增强体魄，开胃舒胸，饮食爽口，容易消化”。

现代研究也发现，沙棘中的沙棘黄酮能减少毒素的产生，降低细菌对人体肠胃的侵袭能力。

5、银耳

银耳对胃黏膜有保护作用。银耳是一种菌类植物，含有丰富的营养以及微量元素。这些营养物质对胃肠道很有帮助的，有利于胃炎的恢复。

6、砂仁

中医认为，砂仁味辛，性温，归脾、胃、肾经。能行散，芳香温化，入脾、胃经。善醒脾化湿、行气、温中、止泻。有化湿开胃，温脾止泻，理气养胃的功效。

7、莱菔子

莱菔子还叫做萝卜丝，菜头子，是萝卜的种子，入脾、胃、肺经，吃莱菔子对我们胃的健康很有好处。这是因为莱菔子所含的成分称为莱菔素，对于幽门螺杆菌等致病菌有显着抑制作用。

当然，如果能把上面这几种食物都合在一起，那么它养胃杀菌的作用就会翻几倍。猴头菇菌丁香饮品就是如此，它是一种含有七味成分的物质，并通过高压渗透作用，低温冷冻将细胞干脆，最后再经过细胞破壁萃取，从而得到的，它养胃的作用得到有效的提升，达到三十六倍以上。

最后分享个小知识：卷心菜也养胃杀菌哦

中医认为，卷心菜具有养胃健脾，清热解毒的养生功效。现代营养学研究发现，卷心菜富含维生素u对人体具有止痛消肿等作用，所以对于胃健康的修复有帮助作用。

参考文献

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思雨.秋冬养胃食物TOP榜[J].中国食品，,():80-81.

李胜利.用食物养胃[J].长寿，.

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