每日一味中药——莱菔

莱菔

莱菔=萝卜

莱菔：先来说说这两个字怎么读吧！莱菔[láifú]，莱菔呢，其实就是萝卜。萝卜是我们日常生活中美味可口的食材。但其实萝卜是一种药食同源的中药材。

莱菔

莱菔，又名萝卜、罗服。异名:荚、芦萉，芦菔、荠根，罗服，萝瓝，雹葖，紫菘，紫花菘、温菘、萝苗、楚菘、秦菘，土酥，葖子，萝白。

我国是莱菔的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于莱菔的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。

莱菔营养丰富，有很好的食用、医疗价值。"冬吃莱菔夏吃姜，一年四季保安康"的说法。

莱菔子

莱菔子别名：萝卜子、萝白子、菜头子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。功能主治：消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，本品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用。

莱菔子的临床应用

1、治老年便秘：老年便秘，与《伤寒论》中的“脾约”相似。“脾约”乃脾弱不能为胃行其津液，故尿数便难。笔者近年来屡发便秘尿频，取炒莱菔子研细15g，于饭后开水冲服，“借以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也”(见《医学衷中参西录》)。余持之以恒，胃阴降而糟粕行，受益匪浅。在临床凡欲除陈，荡积滞以通便的，也不拘泥于“寒下、温下、润下、攻补兼施”四大法，随证加炒莱菔子，多有效应。

2、炒用化痰定喘：《内经》云：“聚于胃，关于肺。”脾胃之纳、运、升、降失常，饮食湿浊聚于胃而成痰。而肺之痰，每由肺脏受邪，清肃失司所致。用莱菔子消食化痰、下气定喘，使仓禀无浊聚，求其本也。用莱菔子，有痰则断其源；无痰则调节脾胃之气机，升降有度，邪自难存。

3、生用探吐痰涎：莱菔子炒用，降多于升；生用，则升多于降，能涌吐痰涎。《日华子本草》谓本品生用“水研服，吐风痰”。如咳嗽痰涎壅盛，或因痰浊上蒙清窍而头重昏眩者，皆可用生莱菔子30g研末调服，探吐之，邪去而正安。然而对吐法之应用，必须体质壮健，正气未衰者宜之[3]。

莱菔故事

据传，慈禧有一年做寿，游园看戏又品尝各种寿字图案的佳肴，一时高兴而吃多，病倒了，精力日衰。要太医每日给上等人参煎独参汤进行滋补。开始有效，后来非但不效，反而觉得头胀、胸闷、食欲不佳、爱怒、鼻流血，太医无策，即张榜招贤“凡能医好病者必重赏”。3天后，有位走方郎中(也有资料说是苏州名医曹沧州进京为慈禧治疗)，对皇榜细加琢磨，悟出了太后发病机制，便揭下皇榜。郎中从药箱中取出了三钱莱菔子，细研后加面粉用茶水拌，做成粒丸子，用锦帕一包呈上，且美其名日“小罗汉丸子”，嘱咐每日服3次，每次1粒。

太后服下1丸止鼻血；2丸下去，除内胀；3丸服下，能吃饭。太后大喜，赐给郎中一个红顶子(是官衔的标志)。当时盛传“三钱莱菔子，换了个红顶子”。

　　光绪短命，4岁登基，在位34年，38岁即夭亡。主要原因是政治失利，滥用补药，不重视养生。康熙与光绪不同，康熙熟谙医理药性，从不乱服补药，认为“服补药大无益”，所以他摄政61年，享年69岁。据《清官秘史》云：光绪患有痰涎壅盛，腹脘胀痛，要太医开补药，太医尊旨，光绪服后日渐加剧。后来，在煎药时下医偷偷在药中加入一把莱菔子，一剂病减，二剂身轻，三剂病愈。说明莱菔子化痰行气消积，有“推墙倒壁之功”。

　　名医张锡纯认为：“无论生或熟，皆能顺气，开郁消胀除满，此乃化气之品，非破气之品”，“莱菔子炒熟为末，每饭后移时服钱许，借以消食顺气，转不伤气。因其能多进饮食，气分自得供养，若用以除满开郁，而从参、芪、术诸药佐之，虽多服久服亦何至伤气乎”。但《本草从新》说：“虚弱者服之，气喘难布息。”但“药虽相恶效相成”，如人参配莱菔子同用，参补元气(指人生理活动基本功能)，而莱菔子是消胃肠消化不良的胃肠胀气。莱菔子生用性善上行，炒用性下行，捣烂使药性易溶出。

使用禁忌

气虚、无食积、痰滞者慎用。

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