说到莱菔(fú)子这个中药名，认识的人肯定不多，它是一种植物的种子，这个植物是我们平时常吃的一种食物，一般夏季的时候成熟，种子成熟之后采集晒干即可。你们猜出来是什么了吗？

其实莱菔子就是萝卜干燥成熟的种子，也有人将其称之为：萝卜子、萝白子、菜头子。相传当年慈禧太后生病，太医给慈禧吃了大量补药，结果病情却越来越严重，不光眩晕眼花不思饮食，怒火一来还流鼻血。急得宫里的人赶紧发布皇榜招募治病的医生。后来有位江湖郎中揭下了皇榜，去给太后开药。在给太后诊脉后，他不慌不忙地从药袋里取出三钱莱菔子研成细末和面粉混合，制作成三个丸子，让太后一日三次，每次一颗服下。太后一丸下去鼻血就止住了，二丸下去，眩晕也除了，三丸末了，太后诸恙已平，食欲顿开。后来太后加倍赏赐了郎中。郎中高兴地出了宫门，感慨之余，遂立传作诗曰：“莱菔虽小有奇功，一朝出马显神威，代参消滞通肠胃，太后御医赞美名”。

由此可见，莱菔子能缓解因各种饮食积滞而引起的腹胀、腹满不适，不思饮食，痰多咳喘、大便秘结等，它善于行气消胀，尤其善于治咳喘痰多、胸闷兼食积者。《本草纲目》也曾记载：“莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰、散风寒、发疮疹;降则定痰喘咳嗽，调下痢后重、止内痛，皆是利气之效。”[1]

小小莱菔子不仅能入药，还能做出营养美味的食疗菜肴，接下来就给大家推荐莱菔子玉竹烩鸡蛋的做法。准备两个鸡蛋，9g玉竹，10g莱菔子。把备好的玉竹、莱菔子放入锅里，倒入清水，浸泡一刻钟左右后放入鸡蛋，再加一些水，直到将鸡蛋浸没，开火将鸡蛋煮熟，捞出鸡蛋去壳，放回去再煮一会儿即可食用鸡蛋。莱菔子玉竹烩鸡蛋可以通气祛痰，润肠通便，对于出现消化不良，便秘者有不错的疗效。

参考文献：

[1]居正.用途越来越广的莱菔子[J].开卷有益-求医问药,(08):52-53.

#无限极#