目前，我国在人参综合利用上有以下方面： 　　（1）医药行业：除传统的人参入药外，现代科技提取人参有效成份，制成各种中药或西药。 　　（2）保健行业：除传统的食用人参外，各种人参制品已经广泛的应用到人类保健。 　　（3）食品行业：利用人参制作各种食品、如：面包、饼干、糖果、人参米等。 　　（4）饮料行业：利用人参提取物制作各种饮料、茶、啤酒、露酒、冲剂、蜜浆等。 　　（5）美容美发：利用人参制作各种、面膜、洗面奶、护肤霜、护发锔油、等用于美容美发。 　　（6）洗浴日用：用人参制作各种润肤液、香皂、香水、牙膏、人参洗浴液等 　　（7）饲料行业：利用人参作饲料添加剂，用于信鸽、珍禽、猛兽、军犬、家禽的喂养。

人参的综合应用有很多，今天何生就说其中三点：

切片含化 　　将人参切片含化是最便利、也是最常用的服用方法。方法是取人参片放口中，不要咀嚼，待其完全软化后再嚼烂咽下。通常买到的人参是整支而干燥的，难以切断。可将人参先放入碗或盆内，隔水蒸软；也可在焖饭时放入，待饭熟人参也软了；或将人参放入微波炉内加热软化。切参时要趁热用锋利的薄刀便可切出饮片，下刀时采取与参条呈45度的斜向下刀，这样才能使参片切得薄而大，参片内残留的纤维短，有效成份容易溶出。然后切薄片晒干后装入瓶内，放置阴凉处。瓶以不透光的深色为好，避免光照。瓶内放一小袋干燥剂更好。每日含化的人参量不宜多，以3-5片为宜。含化人参的时间以早晨起空腹时为好。

泡茶饮用 　　对于喜欢饮茶者，人参泡茶不失为既便利又实在的吃参方法。泡茶多取人参须，或人参薄片最好。不要用整支或成段的人参，原因是往往难以浸泡涨透，不利于其营养成份的充分利用。人参泡茶每次用量不宜多，1－3克即可，人参叶可加大到10克。特别提醒提高人参茶的口味，可适量加糖。体质与病症属热，欲养阴清火的，一般用西洋参、白糖参，可用冰糖调味；体质或病症属寒，欲温补者，一般用红参，可用红糖调味。一般情况下，可采用生晒参。

研粉服用 　　将人参研制成细粉备用，方法是调和人参粉或送服人参粉。较普遍的方法是用白开水，牛奶、米饮汤冲服，也可以用生姜大枣汤、木瓜汤冲服。 　　用牛奶冲服人参粉口感好、营养价值全，可代早餐；米饮汤有助胃气的作用，脾胃虚弱者可用之；生姜大枣汤能理气和中，胃部不适者可之用之；木瓜汤可和中祛湿，治疗吐泻病可用之，一般取木瓜10克，加水煎取汁即可。现在很多工厂将加工好的人参粉末装在胶囊中，既便利保存，亦方便服用。

在这里，何生要提醒大家：人参反藜芦；畏莱菔子、五灵脂；服用期间忌食萝卜与浓茶。

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