中医认为，人体内的"气"出现问题大致可以分为两类，一类是因为禀受于父母的先天之气不足；第二类是因为后天疲劳、脏器受损等因素累计，导致精微之气不足。不管是哪一种情况，都应在日常的养生中注意补充。

中药补气的药物很多，但现实生活中常用的主要有人参、黄芪和党参，被誉为是补气"三宝"。虽然都是补气的药，但应用起来应有所区分。

人参是我国名贵药材之一。是现今天然补益药的代表，享有"中药之王"的美誉。

人参侧重于回阳救逆，大补元气，它补气的作用迅速，能很快的缓解气虚、生津养血、安神益智、缓解心血管疾病等。但是，炮制过的人参作用比较刚猛，若出现虚不受补的情况，可选用新鲜人参，性味平和不易上火。

清蒸人参鸡

新开河参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克、精盐、料酒、葱、姜、味精适量。

先将母鸡宰杀去内脏，洗净；然后火腿、玉兰片、香菇、葱、姜切片；再把新开河参泡在水中，在锅里蒸上20分钟；最后将洗净的鸡放在盘内，放入蒸熟的新开河参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、汤，上笼蒸熟为止。

补气安神，适于劳伤、食少、健忘、眩晕、气血津液不足等。

黄芪可补气升阳、利水消肿、固表止汗。作用相对平和，自古以来就是补气的佳品，适用于气虚引起的倦怠乏力、气短、盗汗、水肿等。常服可令人精神焕发、体质增强、气色更好。经常容易感冒的人，出汗过多，可用黄芪泡水饮。侧重补益卫表之气，这是人参所不具备的。当然，人参安神生津的作用也是黄芪所不能的。

黄芪粥

黄芪20g、大枣30g、大米适量。

取黄芪、大枣，加水煎煮30分钟后，将洗净的米加入锅中，熬煮待粥浓稠后即可食用。

气血双补。

党参属于桔梗科植物，但功效与人参最为相近，具有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效，也能增强免疫力、抗衰老和抗疲劳。兼备了前两者的补气作用，既能补气升阳，又可生津安神，常作为人参的替代品。

不过党参补气药效比不上人参，党参多用于气虚及气血两亏、气津两伤的轻证，补气之力相对较弱，所以临床上又常与人参、黄芪配伍运用。

党参枸杞鸡肉汤

党参30g、枸杞子30g、龙眼肉20g、鸡肉g。

鸡肉洗净切小块，用开水进行焯水，煲内放适量的水，加少量料酒，入枸杞、党参、龙眼肉、鸡肉大火烧开，转小火慢炖1小时左右，加盐调味即可。

用于气血不足、心悸气短。

为保证补气药效，服用时不宜饮茶水和吃白萝卜；忌与藜芦、五灵脂、莱菔子、皂荚同用。

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