宝宝长到六个月的时候，大多数妈妈就开始给宝宝添加辅食。为了宝宝的营养，妈妈做辅食的时候，都会选择一些营养丰富的食材，例如，南瓜、胡萝卜、西兰花、苹果、鸡胸肉、油菜、蘑菇等。在众多的食物中，今天我们就聊聊如何用西兰花做出美味、营养的辅食。

宝宝什么时候可以添加西兰花辅食？

很多妈妈都喜欢用西兰花做宝宝辅食，但也有一些宝妈会有疑问，多大的宝宝的才可以吃西兰花？根据资料显示，宝宝6个月就可以食用西兰花。但不是所有的宝宝都适合，如：胃肠功能不好的宝宝不宜多食西蓝花，否则易导致胃肠不适。因此，妈妈在给宝宝做辅食时，要注意这个问题。

宝宝吃西兰花有什么好处？

据据资料显示：西蓝花的营养价值位居同类蔬菜之首，它的维生素C的含量相当于大白菜的4倍，维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍，可以为宝宝提供丰富的营养物质，应经常给宝宝食用。

而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。经常用西兰花给宝宝做辅食，可以为宝宝提供丰富的营养，提高宝宝的免疫力。

如何清洗西兰花？

妈妈选用西兰花做辅食的时候，一定要把西兰花清洗干净。因为西兰花容易生虫，而且有些菜虫会钻进西兰花花柄的缝隙处，这让西兰花不容易清洗干净。因此，妈妈在清洗西兰花的时候，要注意方法。大家可以参考这个清洗方法：

1.用小菜刀削去绿叶子和老根；

2.在洗菜盘里放一勺盐，将西兰花放入淡盐水中浸泡（水量要没过西兰花）10分钟取出；

3.打开水龙头，用软毛刷将西兰花表面的污物洗刷干净，再用流动水冲洗干净。

如何用西兰花做辅食？

很多妈妈都喜欢用西兰花做食材，给宝宝做辅食。如何做营养丰富，宝宝爱吃的辅食呢？我们今天推荐的几款西兰花辅食做法，简单易学、清香可口，娃超爱吃。食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用。对西兰花过敏的宝宝，不要食用。

（1）西兰花虾仁（适合9个月以上宝宝）

材料：西兰花60克，新鲜虾仁20克

做法：

①西兰花放入开水中煮软，切碎；

②虾仁切碎待用；

③锅内加水，放入虾仁碎煮成虾汁，将碎西兰花加入，煮熟即可。

温馨提示：西兰花虾仁能为宝宝补充优质蛋白质和维生素。

（2）西兰花胡萝卜面条（适合8个月以上的宝宝）

材料：胡萝卜面条20克，西兰花30克

①将胡萝卜面条煮熟，剁碎，放入碗中；

②西兰花洗净，放入沸水煮熟，剁成泥；

③将西兰花泥倒入面条中，搅拌均匀即可；

温馨提示：这款面条鲜香滑润，可口又营养，易消化，加入的蔬菜可按季节和宝宝的口味进行更换和调整。

（3）西兰花鸡肉粥（适合7个月以上的宝宝）

材料：鸡胸肉30克，西兰花20克，白粥1碗，香油少许

①西兰花清洗干净，焯水，切碎；

②鸡胸肉洗净，切碎；

③白粥放入锅中煮开，加入碎鸡肉，稍煮至变色，加入碎西兰花，煮熟后加入几滴香油，煮开即可。

温馨提示：鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质，西兰花富含维生素C，两者一起搭配煮粥，能促进宝宝消化，还能促进营养吸收。

（4）西兰花南瓜泥（适合6个月以上宝宝）

材料：西兰花50克，南瓜50克，米粉克

①南瓜洗净、去皮、籽切块，放入蒸锅中蒸熟，用汤勺压成泥；

②西兰花清洗干净，焯熟，搅拌成泥状；

③把南瓜泥、西兰花泥分别倒入调配好的米糊中搅拌均匀即可。

温馨提示：南瓜中膳食纤维含量较丰富，有助于宝宝排便。西兰花营养丰富，能够给宝宝提供优质维生素、胡萝卜素等，两者搭配，有利于宝宝的生长发育。

声明:图文来自网络，如有侵权，请联系删除.

本文来自