养生知识

虽然小麦面粉有补益的功效，但也要分体质情况来食用。

小麦，性温，味甘，入心、脾、肝、肾经，具有养心除烦，健脾益肾，疏肝理气，除热止渴的功效。小麦面粉，性热，味甘，补中益气，调和五脏，通调经络。

虽然小麦面粉有补益的功效，但也要分体质情况来食用。关于小麦和小麦面粉的食用注意有以下几点：

1.实热体质或阴虚内热的人群，不宜多吃面食。

2.对于身体虚弱、消化不良的人群来说，少吃死面的食物为佳，尽量选择发酵比较完全的面食，或者把食物做得更熟一些，以免造成积滞。

3.若想补心养血，可将小麦仁蒸熟当主食吃。

4.糖尿病患者不必完全对小麦以及小麦面粉忌口，总的原则是少量、多搭配杂粮。

5.如果一次吃了太多面食，造成积食、消化不良、恶心嗝逆，可以在药店里买炒麦芽和炒莱菔子各15克煮水喝。

6.对麸质过敏的人群，应在日常饮食中多加留意，避免意外。

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