莱菔子

萝卜子、芦菔子、萝白子、菜头子

辛、甘，平。归肺、脾、胃经。

消食除胀，降气化痰。

中国各地均有栽培。

相传，在清朝末年，慈禧太后垂帘听政，由于内忧与外患，加上岁数大了，她精力日渐衰退，时常感到力不从心，身边伺候着的人个个都小心翼翼，生怕太后有个头痛脑热的，那就更麻烦了。可是，千防万防，太后还是生病了。医院的御医们慌了神，大家急忙连夜会诊，经过商议大家一致认为太后她老人家是由于政务繁忙导致身体虚弱，所以按照“弱者补”的原则,每天用上等人参煎汤给太后服用，人参是大补之品，可以增强体质、提高免疫力，并且在太后的膳食中多加了很多营养滋补的食品。

吃了不久，太后的确感觉精神比以前强了一些。可是，随着时间的推移，太后便觉得眩晕眼花、胸口憋闷、食欲不振，而且肝火易怒，整天烦躁不安。太后每天都愁眉不展，大家只能看她的脸色谨慎行事。医院里的那群负责看病的医生，每天都诚惶诚恐。

其实有些太医已经看出来太后患的是“富贵病”，但是太医有太医的规则，大家都是给皇家重要人物看病，求的是安全，不能随便冒风险，所以也就没人站出来说句实话，最后有人提议张贴皇榜，求医术高明的民间医生进宫诊治。可是立刻就有人反对，说：“现在国事这么紧张，张贴皇榜寻医，会让全天下的老百姓都知道老佛爷生病了，而且连御医都没办法了，大家肯定会以为太后她老人家病得不轻，民心就会更动荡了，这个办法行不通啊”就这样，直到散会大家都没想出个合适的方法。

这个时候，恰逢一位姓曹的老医生到京城办事，他有个朋友是在宫里当差的。

好朋友见面把酒言欢，几杯酒下肚后，那个朋友就抱怨起来了：“现在在皇宫里当差可不见好差事。”曹老先生说：“怎么这样说啊？多少人想进去都进不去”那朋友说：“您老不知道，太后她生病了，御医都看了好久都不见好，太后心情极差，现在我们每天都得提心吊胆地当差。”后来，经过一番仔细询问，曹老先生说：“太后这病我能治。”于是，朋友便带他进宫了。

经过四处打理，曹老先生终于见到了慈禧。给慈禧诊过脉，看过舌苔后，曹老先生更加肯定之前的想法了。他不慌不忙地从随身携带的药袋里取出一把萝卜籽，研成细末，再加入一点面粉，用水调和均匀，搓成三颗小丸子呈给太后说道：“这个是罗汉丸，供太后服用，一日三次，一次一颗，几天之后太后就能康复。”果然，当太后服用完三颗“罗汉果”之后，之前的一些病症就消失了，食欲大开,精神也慢慢恢复了。

事后，御医们纷纷惊奇地问曹老先生用的什么方子，曹老先生说：“三钱萝卜籽。”原来，太后患的是眩晕症（高血压），加上人参吃多了，产生气有余便导致火的症候。莱菔子不仅可以解人参的补性，而且有降压、降血脂的功效。太医们听了都敬佩不已。慈禧重赏了曹老先生，并封他为“宫外御医”。

莱菔子，也就是大众日常吃的萝卜，是一味消食化积的良药。莱菔子生用，性善上行，如服用量过大，可致恶心呕吐；如果经过炒过食用，则性善降，用于降气化痰、消胀平喘。

知识延伸

现代研究证实，莱菔子有祛痰作用，此药膳用于咳喘伴痰多者。人参忌莱菔子，故吃此粥期间不能服用人参。