高血压是一种常见的心脑血管疾病，如今越来越多的年轻人也得上了此病。高血压的危险性很大，如果控制不好的话，就会引发脑出血、心肌梗死，猝死等意外发生。作为高血压患者，必须要引起重视，了解是什么原因造成的血压上升，才可以对症治疗，尽快把血压降下来。

导致血压升高的5个原因

1、肥胖造成的血压高

随着饮食的结构体现高热量，生活水平的提升，很多人大鱼大肉，每天餐桌上都有不同的肉类，鱼类，蛋类，奶类，让人吃的身体越来越胖，而且随着身体的发胖，同样血压也在蹭蹭的往上涨。

所以身体肥胖，是血压升高的罪魁祸首，要想真正让血压降下来，必须要减肥，保持一个合理的体重，血压自然平稳。

2、饮食造成的血压升高

饮食不平衡，是造成血压升高的罪魁祸首，特别是很多人在饮食当中，喜欢重口味，每天吃的很咸，而且喜欢吃一些腌制的咸肉，咸菜，所以久而久之，由于盐吃的比较多，就会造成血压升高。

因为吃的盐过多，可以造成血管收缩，长期形成这种不规律的饮食，自然会造成血压升高。

3、年纪大也可以造成血压升高

有数据显示，随着年龄的增加，血压的增高也在不断出现，所以年轻人一般都把血压控制得比较正常，但是随着年龄的增长，特别是超过50岁之后，高血压患者也在不断增加，一般它的增加幅度在30%左右。

4、精神紧张也可以造成血压升高

很多人因为不知道如何控制自己情绪，所以遇事就特别紧张，情绪失控，这时血压也会突然上升，甚至有的人会出现脑梗，心肌梗死，心律不齐等等的一些因血压升高造成的症状。

所以平时遇事一定要平静的对待，少生气，不生气，就会减少血压升高的概率。

5、抽烟饮酒，也会造成血压升高

长期喝酒的人，以及长期抽烟的人，明显的要比没喝酒，或者是不抽烟的人，在血压方面会有很大的一个变化，所以喝酒，抽烟的人，往往血压特别容易增高。对于血压已经升高的人，如果你正在抽烟，或者是在喝酒，要尽早戒掉。

高血压除了日常的药物控制外，还要改掉不良的生活饮食习惯，注重非药物方法的治疗。

很多高血压患者在日常生活中并不知道怎样稳定血压，在饮食方面更是小心翼翼，就怕一不小心吃错了东西导致血压升高。那高血压究竟应该怎么吃呢？教大家一种降压降脂的饮食方式，叫做“地中海饮食”。

地中海饮食，就是一种非常健康，有利于控血压、降血脂的饮食结构。上个世纪，人们发现地中海地区的居民三高等疾病的发生率比较低，平均寿命比较长。这被归因于他们的饮食结构，因此“地中海饮食”这个概念应运而生。

许多大规模的流行病学调查发现，地中海饮食确实有利于健康。基于超过万人的分析表明：地中海饮食有助于降低源于心脏疾病和癌症的死亡风险，以及帕金森氏病和和阿尔茨海默氏病的发生率。

地中海饮食的结构特点

1、膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮

富含该类食物的均衡食谱可以促进健康，控制体重。这类食物主要提供维生素、矿物质、能量、抗氧化剂及纤维。地中海沿岸各个国家饮食结构固有不同，但有一种蔬菜是各国的菜谱里都不会缺少的，那就是番茄，番茄可以抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险。番茄素的一个显著特点是抗癌，尤其对胃癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌等的预防非常有效。

五谷杂粮则包括小麦、大麦、燕麦、大米、稞麦、玉米等等。为了防止大量维生素、矿物质、纤维被破坏，加工烹饪的时候应尽量简化。用粗粮制成的面条和面包主要成分是碳水化合物。碳水化合物没有提供给人体更多的营养物质，但它被消化后转化成糖，为身体这架机器的正常运转注入了能量。在地中海人的典型食谱中，面条通常只是前菜和头盘，并不当作主食吃，三明治吃得也很少，所以实际上地中海饮食法中的面食并不可怕，人们按照传统的地中海食谱吃面食，既能保证身体得到足够的“燃料”，又不会发胖。

2、橄榄油

是地中海饮食的核心。当地居民普遍有生吃橄榄的习惯，并用橄榄油作为食用油来烹饪、烘烤食品和调拌沙拉、蔬菜。橄榄油味道有点辛辣，富含不饱和脂肪酸．是非常健康的油脂，有助于降低胆固醇水平。胆固醇很容易沉积在动脉血管中，造成动脉硬化和阻塞。而橄榄油的另一好处是能使血液变稀，有助于防止形成微小的血液凝块，从而防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。轻榨优质橄榄油尤其富含有利健康的好脂肪、营养素和矿物质。

3、坚果、豆类、种子

是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源。它们丰富了地中海菜肴的美味与口感。豆类能缓慢、平稳地把糖分释放到血液中，只要每天摄取25克豆类蛋白，就可降低血液里的胆固醇和其他有害血脂如甘油三酯的含量，如果再配合低胆固醇和低饱和脂肪饮食，则可降低心脏病的发病率。豆类蛋白对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。

4、香料

香料的运用可以改善食物色香味，同时减少烹饪中油盐的用量，使菜肴变得清淡健康。同时，香料本身富含广谱抗氧化剂。添加大量多样的香料是地中海美食的一大特色。常吃大蒜对减少高血压发病率的概率在1/3以上。大蒜最显著的好处是能降低胆固醇水平、降低血压和血液黏稠度。而高胆固醇、高血压和高血黏度正是心脏病的三大元凶。

5、酸奶、奶酪

每日少量适量吃些酸奶或奶酪也是地中海膳食的一个特点。该类食品中的钙能促进骨骼健康。低脂脱脂的乳制品也降低了该类食品中原有脂肪带来的副作用。

6、鱼虾海鲜

鱼虾海鲜可以给食用者提供大量健康的蛋白质。金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳊鱼富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。地中海海域盛产沙丁鱼，沙丁鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白的水平。科学研究发现，如果人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死，对关节炎、抑郁症等疾病的发生也有很好的控制作用。含有类似营养的贝壳类海鲜有：蚌、蛤、虾等。烹调鱼虾时应少用面糊油炸。

7、鸡蛋

是优质蛋白质的主要来源，尤其适合不吃肉的人。地中海地区居民烹调鸡蛋的主要方式是用于烘烤食品中。

8、猪肉、牛肉、羊肉(统称为红肉)

地中海地区居民只吃少量红肉，并主要吃瘦肉。与红肉不同，家禽富含蛋白质而少含饱和脂肪酸，所以更健康。肉馅的肥瘦肉比例最好是1:9。

9、红酒

红酒对心脏有益是大家公认的。但饮酒要适量，男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。而且饮酒时要保持愉快、豁达的心情。还要特别注意的是，某些药物和酒精产生化学反应，此时是否能饮酒要遵医嘱。

10、水

生命之源。每天适量饮水有益于保护身心健康、保持好的心情、保证精力充沛。对水的需求因人而异。每个人应该根据自身体重、运动量等情况决定饮水量。

地中海式饮食的特性是基于植物的、富含N-3脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物质的。

地中海饮食其实只是一些健康饮食的原则，我们实行它的目的是促进身体健康、降低各种慢性疾病的风险，帮助控制血压、血脂。最关键的是遵循它的理念和原则，而不必拘泥于某种特定的食物或者某个食谱。距离地中海几千公里之外的中国人，没必要照搬地中海居民的食谱，把我们自己的饮食，根据健康的原则，进行一些改良即可。

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