目的优选炒药机炒制莱菔子的最佳炒制工艺,并观察其对大鼠离体十二指肠运动的影响。方法以萝卜苷、芥子碱硫氰酸盐的含量和RS01相对含量为指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法考察炒制温度、炒制时间和炒药机转速对莱菔子炒制工艺的影响,优选出最佳工艺参数。采用MP多导生理记录仪,观察炒莱菔子对大鼠离体十二指肠运动的影响。结果莱菔子最佳炒制工艺为炒制温度.14℃,炒制时间3.05min,炒制转速29.73r/min。考虑到实际生产中的可行性,对炒制工艺调整为炒制温度℃,炒制时间3min,炒制转速30r/min。炒莱菔子水提液可增大大鼠离体十二指肠收缩的张力和振幅。结论优选的莱菔子炒制工艺简单可行,更适合工业化生产的要求。莱菔子具有促进胃肠动力的作用。

来源：庞荔丹,魏娇娇,苗壮,王安君,吴家劲,薛明真,朱立俏.基于Box-Behnken响应面法优化莱菔子炒制工艺及对离体十二指肠运动的影响[J].中成药,,43(04):-.