菖蒲，亦被称作水菖蒲、白菖蒲、蒲剑、臭蒲、泥菖蒲及大菖蒲等。

菖蒲为多年生草本植物，植株高耸，根茎粗壮，直径约在至5厘米之间。其外皮颜色为棕褐色或黄白色，散发着浓郁的香气。叶片呈剑形，以二列式进行排列，基部相互环抱，长度可达50至50厘米，宽度为6至5毫米，中脉清晰可见。花茎高度在6至30厘米之间，佛焰苞叶状，肉穗花序长4至9厘米，直径6至2毫米。花期通常出现在6至7月，果期则为8月。

菖蒲主要生长在沼泽、溪流旁以及水稻田边等湿地环境中。其产地广泛，包括湖北、湖南、黑龙江、河北、山西等地。

栽种两年后的菖蒲即可进行采收。采收工作可在全年进行，但以8月至9月期间采挖的质量为佳。采挖后需洗净泥沙，去除须根，并晒干以备后用。

菖蒲药材呈现出扁圆柱形，略带弯曲，其长度在4至20厘米之间，直径为8至2厘米。药材表面颜色为灰棕色至棕褐色，节间长度约为5至5厘米，并具有明显的纵皱纹。一面密布着圆点状的根痕，而叶痕则呈斜三角形左右交互排列。质地坚硬，断面呈现淡棕色，内皮层环明显，并可见众多棕色油细胞小点。气味独特且浓郁，品尝起来味道辛香。

菖蒲的药性偏温，味道苦涩且带有辛辣味。在人体经络中，它主要归属于心经、肝经和胃经。

菖蒲被广泛用于温胃、消炎止痛等治疗目的。它属于消食类药物范畴。

阴虚阳亢者以及汗多、精滑者需谨慎服用菖蒲。

治疗慢性胃炎及食欲不振：将水菖蒲与蒲公英各取9克，搭配陈皮和草蔻各6克进行煎煮服用。(参考《内蒙古中草药》)缓解胃痛：取鲜水菖蒲根茎6至9克煎煮后加入白糖冲服。(参考江西《草药手册》)改善腹胀与消化不良：将水菖蒲与莱菔子(炒)、神曲各9克及香附2克一同煎煮服用。(参考《山东中草药手册》)治疗慢性气管炎：将水菖蒲根茎研磨成粉后装入胶囊，每粒含3克。患者每次服用2粒，每日2至3次，连续服用0天为一个疗程。(参考《浙江药用植物志》)消除水肿：取鲜水菖蒲根茎6至9克与黄豆60克共同煮水后服用。(参考江西《草药手册》)多家中药企业迎来业绩爆发，预计年净利润增长将超过00%！这一喜人态势，不仅彰显了中药材市场的强劲活力，更预示着中医药产业的蓬勃发展。在推动中医药传承创新的同时，中药企业也在积极助力乡村振兴，共同开辟中药材产业的新篇章。