夏天天气炎热，人很容易没胃口，更别说平时嘴就很叼的孩子了。要想激起孩子的胃口，首先口味上最好选择酸甜口的，这样容易引起孩子的食欲。糖醋的做法最好，色泽诱人，酸甜可口。不仅要好吃，营养也要跟上，尤其是补钙对于孩子来说特别重要。夏天我常给孩子做这菜——糖醋日本豆腐。

日本豆腐又叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐，具有豆腐的爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的美味清香，非常的好吃营养。它的钙含量也是非常丰富的，所以非常适合小孩食用。再做成糖醋口味的，最适合夏天吃了，酸甜开胃又有营养。接下来小编就把糖醋日本豆腐的做法分享给大家，喜欢的朋友们也赶紧试试吧。夏天我常给孩子做这菜，酸甜开胃，爽滑鲜嫩，清香美味，还能补钙。

食材：2根日本豆腐、1勺番茄酱、1小勺生抽、2g食盐、1小勺糖、1勺醋、适量玉米淀粉。做法步骤：

第一步：日本豆腐切成小段，然后分别均匀的滚上一层玉米淀粉；锅烧热，倒入适量的油，把裹好玉米淀粉的日本豆腐放入锅里煎一下，煎至两面金黄捞出备用。

第二步：碗中加入生抽、食盐、白糖、醋、番茄酱和少许清水调匀，做成糖醋汁。倒入锅中烧开，熬煮至比较浓稠冒小泡泡的时候倒入煎好的豆腐快速翻炒均匀，使每一块豆腐上都均匀的沾满糖醋汁，可以加一点青椒配色，不吃辣的可以不放，最后撒上点葱花就可以出锅了。

这样做好的糖醋日本豆腐酸甜可口，爽滑鲜嫩，清香美味，还能补钙，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得