切片含服：将新鲜人参洗净后切成2-3毫米厚的薄片，直接放入口中含服，待参味变淡后嚼食并吞咽。这是最简单的方法，能迅速提神醒脑。泡茶：将人参切片后取5-8片置于杯中，用90°以上的沸水冲泡，盖上杯盖焖泡约5分钟。还可加入红枣或枸杞提升口感。泡蜂蜜：准备一个密封玻璃罐和蜂蜜，将人参切薄片后铺在罐中，倒入蜂蜜静置一晚。蜂蜜能中和人参的苦味，同时润肺祛痰、滋养肌肤。泡酒：将洗净的鲜人参放入玻璃容器中，加入50-60°的白酒浸泡0天左右。可加入枸杞、灵芝等药材提升效果，但需注意适量饮用。炖食：将人参切成薄片后放入陶瓷碗中，注满水密封蒸炖2小时后饮用汤汁并食用人参，可加冰糖调味。

??冰箱保存法：将新鲜人参置于0℃至5℃的冷藏环境中，用吸水纸或无纺布袋包裹后放入保鲜袋，但需注意不可密封且要远离水源和盐分。??苔藓保存法：将人参置于无污染的苔藓内包裹，在常温环境下保存，并定期为苔藓喷洒水雾以保持适宜湿度。??切片泡蜜法：按照食用方法中的泡蜂蜜步骤进行，蜂蜜不仅能中和人参的苦味，还能润肺、祛痰并滋养肌肤。??青苔冰柜冷藏法：结合冰箱和苔藓保存的优点，将青苔包裹的人参放入塑料袋中，再放入保温箱内冷藏，温度控制在零度至零下五度之间，每半月检查一次，可存放约80天。??泡酒保存法：将洗净的鲜人参泡入50-60度的白酒中，浸泡0天左右即可长期保存。

在处理和保存过程中，要确保苔藓、人参和清水都不接触盐分。触摸鲜参前需洗净双手，以避免化妆品等污染物的接触。