为了增添春节的喜庆气氛，传承我们的春节民俗文化，《四平手机报》、《四平微报》特别推出“寻找年味”专栏，为您还原节日中的北方民俗，与您重温美好的回忆，带您一起过个地地道道的东北年！

谷日节中所蕴涵的重视农业、珍惜粮食的思想，值得继承。在这个我们早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的年代，重过谷日节，感受农业的重要、粮食的意义，对于四体不勤、五谷不分的当代人来说，特别是对孩子来说，是很有价值的。

汉族民间传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。

谷日节当日，全家离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。在大春节期间，来到郊外田野，也是一种很好的休息远足活动。

返家后，由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手制作面条、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只作必要的指导，而不要代替。通过这种方式，让孩子更真切的懂得粮食的珍贵，劳动的不易。

城市生活节奏很快，人们难得亲近一次自然。建议谷日节，全家赴花卉市场选购一些观赏作物(市场有售，如“观赏谷子”等)在家中栽培，一年四季悉心养护这种“作物”。

山楂消食饭

原料：山楂50克，山药50克，麦芽30克，谷芽30克，莱菔子30克，粳米克。

制作方法：麦芽、谷芽、莱菔子加水适量，煎汁。粳米洗净，加山楂、山药及药汁，再加水适量，煮饭。

功效：消食和中化积。

适用：食积不化，脘闷腹胀，脾胃虚弱。但麦芽有回乳作用，故哺乳期妇女忌食。

珠玉二宝粥

原料：生山药60克，生薏苡仁60克，柿霜饼24克。

制作方法：生山药、生薏苡仁捣碎，放锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮至烂熟，把柿霜饼切碎，调入粥中融化。

功效：清补脾肺，甘润益阴。

适用：脾肺阴分亏损，饮食懒进，虚劳咳嗽，并治一切阴虚之证。

藕米糕

原料：藕粉、糯米粉、白糖各克。

制作方法：上三原料混合拌匀，加水适量，揉面团，放蒸锅上蒸熟。

功效：养胃，补虚，止血。

适用：虚弱，少食，吐血，鼻血。便血。

四平日报新媒体中心

责任编辑：张学志编辑：傅光冯吉

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