高尿酸血症已经不再是老年人的“专利”了，现在很多新闻报道，十几二十岁的年轻人也有很多患者高尿酸血症，而近年来，患病率依然超过0.3%，这是一个很可怕的数据。

高尿酸是人体内叫做嘌呤的物质因代谢紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等的；生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成；排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。尿酸浓度太低，会导致神经系统改变，而如果代谢不畅，浓度过高就会形成高尿酸血症。

①豆芽炖汤

黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜，尿酸高患者都是不能吃的，她们的嘌呤含量都非常高，每00克黄豆芽就含嘌呤毫克，食用后会引起尿酸升高，引发痛风等疾病。

②香菇炒鸡肉

黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜，尿酸高患者都是不能吃的，她们的嘌呤含量都非常高，每00克黄豆芽就含嘌呤毫克，食用后会引起尿酸升高，引发痛风等疾病。

③啤酒

酒类中啤酒的嘌呤含量最高，但是其它的酒类如白酒或葡萄酒等，也都属于高嘌呤的饮品，所以尿酸本来就偏高的患者还是不用饮用。

④海鲜

海鲜摄入水平越高，高尿酸血症发生率也越高。这是因为多数海鲜含有较高的嘌呤，摄入少量高嘌呤的海鲜就容易引起尿酸盐沉淀诱发痛风。

这几道菜有些人痛友吃完之后，尿酸都会开始暴涨，马上诱发急性痛风百试百灵。想要痛风不发作，这几类食物一定要忌口了。先把尿酸降低，减少痛风发作，然后还是不能吃，长期控制才是根本之道。

车前草煮水喝，尿酸降得快：

药品化义认为，车前子能治“周身湿痹”，从这些历代本草可以看出，车前草和子是能够用于治疗痛风的。

车前子降尿酸是有科学依据的，中医中药的价值正被现代科学深入发掘、研究进而造福于人类。

车前草又名车前、猪耳草、车轮菜、钱串草等，为车前科植物车前或平车前的干燥全草,具有清热利尿通淋、祛痰、凉血、解毒的功效。

个车前草的一些营养价值也是非常高的，而且它也是一种中药材，经常可以让她去降低我们身体里面那些尿酸，而且也可以缓解痛风发作时的那种疼痛。而且农村也会让你容易找得到，不妨摘点来煮水喝。

适当运动，能提高身体的代谢功能，利于尿酸的排泄，避免剧烈运动，剧烈运动也会致尿酸升高的。

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