莱菔，来福，读音一模一样，今天所讲的是“莱菔”，非彼“来福”也

对，就是我们熟悉的萝卜！

我国是莱菔的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于莱菔的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。莱菔营养丰富，有很好的食用、医疗价值。

萝卜主要有下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津等功效。

萝卜品种很多，以我们最常食用的白萝卜为例，最常见的功效是消积理气。

比如我们有时吃多了、消化不良了，腹胀难忍；或者着凉了胃疼，需要打几个嗝胃才能舒服，此时不妨煮一碗萝卜汤喝喝，即可快速见效，更能省去就医的麻烦。

其做法是：取白萝卜半个切块，放生姜5片（每片一元硬币大小），小葱一段切碎。趁热饮用，有很好的温中理气功效。

萝卜还有很多小偏方，现选摘几则有效实用的简介如下：

1、口腔溃疡：用生萝卜榨汁频频漱口。（出自《濒湖集简方》）

2、治失音不语：生萝卜捣汁，加入少许姜汁同服。（出自《普济方》)

3、治鼻血不止：生萝卜捣汁半盏，加入少量酒，烧煮后服用。也可将萝卜汁滴入鼻中。（可以用眼药水或者滴鼻液的药瓶，洗净后吸取来滴）（出自《卫生易简方》）

4、治偏正头痛：取生萝卜汁少许，患者仰卧，将萝卜汁滴入左右鼻孔中，有一定的止痛效果。

5、治妇女崩漏：取生萝卜榨汁一碗，直接服用。

莱菔子：

萝卜一身都是宝，它的种子，叫做莱菔子，是一味具有很强化痰消食功效的中药。常用3～10g，煎服。比如我们所熟悉的化痰方剂“三子养亲汤”，即由莱菔子、紫苏子、白芥子组成，用于痰多咳喘等症。

莱菔子有2个小偏方可供参考：

1、治哮喘遇过敏原即发者：莱菔子淘干净，蒸熟后晒干研细，加姜汁浸后蒸成饼，制成绿豆大小的丸。每服30丸。

2、治牙齿疼痛：将14颗生萝卜籽研细，加乳汁调和，左痛点右鼻，右痛点左鼻。

莱菔英：

即萝卜的茎叶，又名萝卜缨。具有消食导滞、清咽和胃等功能，还可理气散结，可酌情用于妇人乳结、乳汁不通等症。

地枯萝：

又名地骷髅、老萝卜头、老人头等，其实就是萝卜开花结实后的老根，功能利水消肿，适用于面黄肿胀，胸膈饱胀等症。

关于莱菔的传说不少，网上摘录两则如下：

张杲所作的《医说》上说：富人李某生病，鼻血不止，极为危险，医生以萝卜、天然水、酒调服，鼻血即止。这是血随气行，气滞则血妄行，萝卜下气而酒作引导的原因。

《延寿书》记载：要师在逃难时逃入石窟中，强盗以烟熏之，他在被熏的昏迷将死之际，这时他摸到萝卜菜一束，嚼汁咽下，马上就苏醒了。此法以备急用，不可不知道。但是吃多了莱菔会动气，只有生姜能制这种毒。

最后再谈谈关于服中药期间和吃萝卜的忌口问题。

其实这主要是针对萝卜的“破气”和人参的“补气”作用而言的，有人认为萝卜可以减弱或消除人参补气的作用，故二药不能合用，但这个观点过于武断了。

其实萝卜“破”的是胃肠道的积气，而人参“补”的是一身的元气，二者“气”的具体涵义是不同的。现代人的生活条件、饮食结构和古代已有极大的不同，现代人往往营养过剩，很多人吃了人参会出现胸闷、腹胀、不思饮食等副作用，此时适当吃点萝卜正好可以破解。

再说，可以吃又不是让你成天吃，，偶尔吃吃有何不可呢！

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姜宏军，中医学硕士，副主任医师。深入研习《伤寒论》等中医典籍，及近现代多位名老中医的学术经验，承名医之心传，集临证之亲验，勤求古训，注重实效。多年临证中融汇伤寒、温病等学术流派，擅用温潜、益气、补肾、宣肺、通络等法，治疗多种内、妇、儿科疾患。

转载自拈花医舍

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