失眠不要怕，春天多吃这菜，安神助眠又降压，睡眠越来越好了在我们平时的生活中，失眠这个问题一直都困扰着很多人，明明很早的就躺在床上了，可就是翻来覆去睡不着，即使睡着了，稍微有点动静就被惊醒，导致醒来还是睡不着，但是在很多人看来，失眠并不算是什么大问题，不需要大惊小怪，其实这种想法是非常错误的，因为我们在睡眠过程当中，人体依然在进行排毒解毒和自我修复，因此如果长期睡眠不足的话，不但会非常容易损伤我们的身体健康，而且还会引起各种疾病的发生，所以大家一定要重视失眠带来的危害，对于失眠我们除了要学会调减轻压力，放松心情以外，在饮食上，也要多吃一些有助于睡眠的食物，如黄花菜，桂圆，艾叶，茼蒿等等，对身体很有好处，而在这些食物中，艾叶是最合适不过的时令食疗菜肴了，毕竟作为春季独有的一种食材，艾叶不但吃起来鲜嫩多汁，香味浓郁，特别的美味好吃，而且艾叶的赏味期很短，再过一段时间就会长到很高逐渐老化，失去鲜嫩的口感，变得非常的苦涩，这时候就不适合入菜食用了。除了这些以外，艾叶的营养价值也是非常的不错，含有丰富的膳食纤维，视黄醇，钙，铁，镁，钾，维生素C等多种人体所需的微量元素和矿物质，营养非常的全面均衡。另外艾叶含有着一定的药用价值，自古就是不可多得药食两用食材，在民间应用广泛，具有祛湿散寒，止咳化痰，降血压等多种功效和好处，特别适合春天时食用，有非常多的好处。除此之外，很多人不知道的是，艾叶本身特有的浓烈香味来自它所含有的一种挥发性艾叶油，这种挥发油为艾叶独有，而挥发性艾叶油具有一定的镇静作用，可以让人放松神经，让大脑的紧绷感得到缓和，起到安神助眠的效果，堪比“天然安眠药”，常吃一夜无梦到天亮，睡眠越来越好了，非常适合经常失眠的朋友去吃。而至于艾叶的吃法，也是非常的多样，常见的做法就是炒或者制作青团，而我们家经常把艾叶蒸着去吃，今天就分享一道粉蒸艾叶，不久做法简单快手，而且热量超低，可以很好的保护艾叶的营养，下面将详细做法分享给大家。

港式拍青瓜饭前开胃菜，酸酸甜甜の《港式拍青瓜》青瓜、麻油、糖、盐、浙江香醋。青瓜洗净擦干放案板上。用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。拍碎好的青瓜。把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。倒掉水后用厨房纸抹干。抹干的青瓜放进碗中。麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）倒入已调好的酱汁拌下下。放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》港式土司我家的土司——港式土司金像面包粉、水、酵母、鸡蛋、奶粉、黄油、糖、盐。自从购买了土司模，做出了第一个土司，大家都觉得好吃呢，于是再接再励又开始做了第二个土司——港式土司。这个土司水量也是很足，是甜

椰汁西米露凉粉港式甜品——椰汁西米露凉粉黑凉粉、水、椰汁、小西米、蜂蜜。某港式甜品店有一款椰汁西米露凉粉我挺喜欢吃的，回来自己山寨一把！做法也挺简单，我又多了款招待客人的甜品。材料图取ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状倒入1L煮沸的水中搅拌加热至无颗粒即可关火冷却冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米。发现砂锅挺好用的，不粘西米。中火煮10来分钟后，西米只留小白点即可关火加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了拿出来冷水冲冲碗中加入黑凉粉再加入西米和椰汁（椰浆）即成美味甜品。满记的是不是和我的差不多！香菇鸡煲饭电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭鸡腿、干香菇、洋葱、盐、胡椒粉。我越来越发现电饭锅不是只蒸饭这么简单，原来它的用处

港式冻鸳鸯港式冻鸳鸯茶包、咖啡粉、牛奶、糖。这是材料图，咖啡我用的不是3合1的，要只有3合1的话牛奶和糖可能要适量减少锅里面放纯净水水，加入茶包，大火煮沸以后转成很小的小火让他泡一会，一般我是一个茶包放半杯水，大约ml左右，这样茶汤才够浓茶汤的颜色到这么深的时候尝一下红茶的涩味出来没，不用怕太苦涩，加糖以后会变得比较好茶汤好了以后就关火，按个人喜好加入砂糖，因为我这里咖啡是黑咖啡，牛奶也不甜，所以红茶里面的糖要比自己喜欢的甜味多一点干净杯子里加入适量的咖啡粉稍微加一点开水冲开，浓一点比较好把咖啡倒进准备好的杯子里面把红茶汤也加进去加冰的话红茶和咖啡占杯子的1/2多点就好了，不然牛奶不够位置放，如果不加的话

食材：艾叶1把，中筋面粉克，盐少许，香油适量制作方法：步骤一：首先，要冲洗艾叶，因为艾叶长在草丛、树林中，所以上面多多少少会粘些杂草和土，一定要反复冲洗，我冲洗了五六遍，上边还有细小的枯草，又挨个挑的，这步有点费时，但一定要细心加耐心，为了干净嘛。步骤二：然后在碗中撒一层面粉，要撒厚点，面粉只能多不能少，随后把洗好控完水的艾叶均匀地铺在面粉上面，然后在艾叶上面再撒一层面粉，这样是为了艾叶能更好更均匀的裹上面粉。

港式土司70后记忆中的老味道——港式土司高筋面粉、清水、鸡蛋、盐、酵母粉、奶粉、白糖、黄油、蛋液、杏仁片。双双感觉，做面包机面包，不一定要纠结他的组织，但是一定要注重它的味道。这味道，取决于你选择的配方，只要味道对了，家人就会喜欢，对不对？今天介绍的这款港式土司，配方来自金大旺的博客，我根据面包机做了调整。感谢亲！人们对于老味道的回忆，往往比这个味道本身更令人更刻骨铭心。小时候，5毛钱一个袋装面包，甜甜的，香香的，松松软软的。做为一个70年代末的小丫头，对于那份甜蜜的回忆，至今无法忘怀。将材料（黄油除外）放入面包桶内，尽量将水和粉类分开，面粉挖

步骤三：用手反复抖艾叶，在抖的过程中还要再撒面粉，直到把艾叶用面粉裹成图中的样子。一定要均匀，同时保证艾叶不黏成一团一团的，不仅影响口感，还不好熟。步骤四：把裹好的艾叶放蒸锅里，蒸锅的水要放到离蒸架大概两厘米的地方，因为蒸的时间较长，水放少了会烧干的，随后等水开了把电磁炉调到小功率，盖上锅盖，定时设置30分钟。锅盖上边盖个小碗，这样可以防止蒸的过程中蒸汽把锅盖顶着往上扑腾，如果不嫌吵也可以不放。步骤五：出锅后，撒适量盐，用手抓匀，盐一定不要放太多，会变苦，然后另起锅炼油，根据艾叶的数量放油，太少吃起来不香，太多又会腻，最后油烧热后用勺子舀出来炝拌，均匀的泼在艾叶上，泼完一勺拿筷子拌匀，接着泼，直到所有的艾叶都粘上油就可以享用了。

港式炒牛河港式炒牛河河粉、牛肉、洋葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、卤水汁、蚝油、姜、蒜。前阵子节食减肥，对啥都还好，抵抗力很强，唯独对炒牛河垂涎欲滴，那油乎乎的河粉条啊，真是太太太太太诱人了！我查了一些炒牛河的食谱，自己也做了一些删减，试验过三次，觉得这次这个方子做的炒牛河最像我在香港翠华餐厅吃的炒牛河~那大片的牛肉~~那香甜的粉条~~（ˉ﹃ˉ）口水不说了，赶紧做吧！准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~准备洋葱辣椒少许~牛肉切大片儿~河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出在平底锅内放油，入河粉，加生抽

小贴士：艾叶上一定要多粘些面，口感才好，而盐一定不要撒太多，否则会变苦，影响口感，另外可以用醋，辣椒油和蒜泥调成汁子和蒸好的艾叶拌着吃的，当然也可以不用拌，直接吃，这样可以吃出艾叶原本的香甜，而且也可以自己拌点自己爱吃的汁子。春天多买这绿叶菜，堪比“天然安眠药”，每天吃一点，想失眠都难，以上就是粉蒸艾叶的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。

芒果白雪黑糯米经典港式甜品丝丝香甜芒果、黑米、芒果冰激凌、椰浆、淡奶油、细砂糖。芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味！准备好所有材料。黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。将芒果摆在碗中即可。港式马拉糕港式马拉糕土鸡蛋、低筋面粉、猪油、牛奶、泡打粉、白糖。马拉糕，英文名：Cant

威化纸包鸡威化纸包鸡（口感超酥脆）鸡胸肉、春卷皮、蒜、鸡蛋、老干妈豆豉、盐、白糖、鸡精、香油。麦太：欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡，家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧？多谢大家收看！.纸鸡包-----麦太：好高兴这么快又和大家见面了，接下来我会教大家做整一味纸包鸡，材料也很简单，只需要白纸一张，

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