莱菔即白萝卜，莱菔子是白萝卜的种子

莱菔子牛肉煲

材料：

牛肉克，胡萝卜1根，莱菔子6克，盐适量。

做法：

将各食材分别洗净，牛肉、胡萝卜切块。高压锅中加入清水，放入莱菔子（用纱袋装）、牛肉同煮约30分钟。然后，将胡萝卜块同入，续煮至熟，加盐调味。

功效：

补脾胃，益气血，强筋骨。适合身体较弱、消化功能不佳、筋骨酸软的人群食用。

医院、浙江省中医药研究院主任中医师陈永灿

节选自《鉴古诗品补汤》

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