菜花是饭店和家庭中最普通的一种菜了，不能因为它普通，就不去重视！

菜花可算是抗癌美食中排名第一的，特别是对癌细胞的抑制率高达92%！

菜花富含谷胱甘肽，而谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，能使30多种致癌物失去活性。菜花具有突出的防癌抗癌效果，经常食用菜花可有效预防胃癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、肺癌。

菜花中所含的防癌化合物硫莱菔子素能启动人体内的防御功能，有抗癌作用。菜花内含有多种吲哚衍生物，该化合物能降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此，菜花已被各国列为抗癌食品。

猪身上有一宝,人们经常吃,但不知道它是抗癌明星,还补心安神!

猪心就是猪的心脏，可以食用，在市场上都可以买到。人们都说吃什么补什么，那么吃猪心能补心吗？猪心的营养价值是什么？食用猪心的好处有哪些？

猪心的营养价值

安神的功效

猪心还有一定的安神作用，研究表明，猪心里面含有一种类似于镇静剂的成分，食用猪心以后，可以达到平缓情绪，放松肌肉的目的。

补心的作用

我们一直都听说啥补啥，其实是有一定道理的。吃猪心可以改善我们心肌的功能，给我们心肌补充充足的营养。

抗癌功能

猪心价值很高，具有抗癌作用。猪心里面还含有丰富的微量元素硒，这种微量元素具有很强的抗癌抗辐射能力，所以多吃猪心可以降低我们患上癌症的几率。

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时，它的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。

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