脾虚湿盛型高脂血症人群常感身体困重，大便不成形或腹泻，饮食乏味，食后腹胀，舌质淡白，舌体胖大并带有齿痕，舌苔色白且粘腻。针对这一证型，我们推荐以下食药：人参（人工种植5年以下）、生姜、山药、白扁豆、茯苓、莲子、薏苡仁、山楂、橘皮、赤小豆、昆布、莱菔子、荷叶、桑叶、决明子、葛根以及党参和麦芽。

在食疗方面，建议全天搭配食用具有健脾祛湿作用的茶饮和适宜的食养方。例如，早餐可以选择双色花卷搭配山药芡薏粥，以及紫甘蓝拌白萝卜；中餐则推荐红芸豆米饭配木耳拌芹菜，再加上洋葱西红柿烩牛肉和山药茯苓煲乳鸽；晚餐时，青菜面条配水煮芥兰和鸡丝炖粉条，最后以薏苡仁玉米粥收尾。同时，全天的植物油和盐的摄入量应控制在20g和5g以内。

此外，还有一套备选的食养方案。早餐可选玉米面馒头搭配煮鸡蛋和脱脂牛奶，再加上香干拌莴笋；中餐则推荐荞麦面条配扁豆大枣蒸海鱼，以及西红柿冬瓜虾米汤；晚餐则以清淡为主，如青菜面条配水煮芥兰和腰果。

以上食养食疗方案均旨在帮助脾虚湿盛型高脂血症人群改善体质，通过健脾祛湿的茶饮和食养方，调节身体状态，促进健康。紫薯芋头粥，以芋头、紫薯和大米为主料，制作简单，营养丰富。山楂黄瓜炒肉片，将山楂与黄瓜的清新与猪瘦肉的鲜美相结合，再搭配鸡蛋清，口感层次丰富。芹菜炒胡萝卜粒，将洋葱、胡萝卜和芹菜搭配，色彩诱人，营养均衡。

全天植物油和盐的摄入量控制在20g和5g以内，同时推荐食用健脾饮，以橘皮、荷叶、山楂和麦芽为原料，加水煎煮后去渣留汁，分多次代茶饮用，有助于改善脾虚湿盛的症状。但需注意，孕妇慎用此茶饮。2.三花橘皮茶将重瓣玫瑰、茉莉花、代代花、荷叶各取0g，与橘皮3g一同研磨成细末，用开水冲泡后，分多次代茶饮用。此茶香气四溢，具有疏肝解郁、健脾养胃的功效。但需适量饮用，过量可能导致腹泻。3.山楂橘皮茶取山楂2克、橘皮0克，加入甘草3克，共同煎煮后，分多次代茶饮用。此茶具有健脾消食、行气解郁的功效，适合食积所致的腹胀、纳差等症。但需注意，孕妇应谨慎饮用。

制作方法：山药去皮后切成细条，薏苡仁洗净后浸泡30分钟。之后，将薏苡仁放入砂锅中，加入毫升水，大火煮沸后转小火煮20分钟。接着，加入山药、粳米和芡实，继续煮30分钟即可完成。

用法用量：此粥可代替早餐或作为佐餐食用，每次食用量为人份，可连续食用7至0天。但需注意，孕妇及内热旺盛导致头目潮红、尿赤便干等症状者应谨慎食用。2.茯苓赤小豆粥主要材料：茯苓0克，赤小豆0克，粳米20克。

制作方法：首先，将茯苓和赤小豆彻底清洗干净。接着，把粳米也洗净，并用温水浸泡30分钟。之后，把准备好的茯苓和赤小豆放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮0分钟。最后，加入粳米，继续煮30分钟即可出锅。

用法用量：此粥可替代早餐或作为日常餐点食用，每次食用量为人份，建议连续食用7至0天。但需注意，孕妇及因实热内盛而出现头目潮红、尿赤便干等症状者应谨慎食用。3.芡实八珍糕主要材料：芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆各3克，人参3克，米粉5克。

制作方法：将芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆、人参一同研磨成细粉，再与米粉混合均匀，蒸制成糕。

用法用量：此糕可作为餐点佐餐食用，每次适量，建议连续食用7至0天。需注意，孕妇需谨慎食用。

审核：戴景山

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