大冬天，遇上这菜要多吃，10块钱1斤，养胃养血补腰，腰不酸了，腿脚有劲

今天中午我用鸡肉和虫草花蒸来吃，没放过多的佐料，蒸出来特别鲜美、香，家人爱吃。鸡肉是在快中午时去买的，老板叫卖10块钱1斤，所以我就买了半只有1斤多。

鸡肉是我们平时食用的肉类之一，肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，又易消化吸收，有温中补脾、益气养血、补肾益精、活血脉、强筋骨，健脾胃的功效，对我们的身体有滋补养身的作用。

虫草花是一种真菌类，和冬虫夏草是两种不同的东西，但虫草花可替代冬虫夏草，因为虫草花性质平和，不寒不燥，营养丰富，能够增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

鸡肉和虫草花都有滋补的作用，它们搭配一起吃，养胃养血补腰，腰不酸了，腿脚有劲。

1、鸡肉先盐洒在皮上用手搓一搓，然后冲洗干净看成小块。

2、鸡肉冷水下锅焯水3分钟用汤勺舀出煮出来的脏沫子，然后用漏勺舀出在水龙头下冲洗一下。

3、一个小盆里放入泡软的小把粉丝，和洗干净的克虫草花。

4、然后添加适量盐、1调羹老干妈豆豉和2调羹红油、2调羹零添加酱油、少许味精、适量啤酒，拌匀放置10分钟，使菜入味。

5、摆盘，把粉丝垫底铺平，把鸡肉虫草花铺在上面，水烧开后上锅，中火蒸40分钟。

6、蒸好用夹子端出锅，开始享用美味了，喜欢的朋友赶紧试试吧，滋补养身，增强抵抗力！冬季多做给家人吃！

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