夏季是肿瘤患者复发转移的高发季节，所以肿瘤患者一定要特别的注意，故夏季肿瘤患者饮食也显得尤为重要，下面就与大家分享一下，夏季癌症患者康复饮食的十大要诀！

1主食不过少。

尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。

2荤食不过量。

最好选用去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性肉食。

3每天一瓶奶。

有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的患者，可以选择豆浆等替代品。

4每天一个蛋。

因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的患者可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

5豆类不可缺。

对健康而言，“大豆比黄金”。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是患者心脑血管的保护因子，也是公认的健康因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两。绿豆、红豆也是夏季的健康食品，特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了。

6蔬菜量要大。

蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质，可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩，冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有，患者应多样化地选用，建议每天1斤左右为宜。　

7水果莫贪吃。

水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏季最受患者欢迎，但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等，因此不能贪吃，建议每天吃水果不超过3两。　

8油盐不要多。

油脂和盐是患者心脑血管疾病发病危险因素，无论是色拉油、豆油、菜籽油或麻油，每日用量最好不超过25克，盐的用量不能超过6克。建议额外食用还是橄榄油和欧米伽。

9零食有讲究。

如果患者出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。　

10饮水要科学。

夏季患者要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。喜欢运动出汗多的患者，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水，以补充从汗液丢失的电解质。（本文来源网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！）

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